フレッシュフルーツのパンケーキ ダブル(マテリアル カフェ （Material cafe）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  aratakondo

  3.52019/3/29

  新潟市「マテリアル カフェ」そしてパンケーキへ…

  場所 新潟県新潟市中央区万代1-6-1 新潟万代バスセンター 2F

  電話 025-385-6066

  

  ホットケーキといえば、かつては特別食の部類にあったものだと思う。風邪をひいて学校を休んだとき、夏休みであるに関わらず家業が多忙でどこにも連れて行ってもらえないときなど、

  「特別だよ」

  といって作ってくれたものだった。勿論、母親の気が向いたときのみだったが。

  「ご飯じゃなければ力が出ない」

  という父親も、猫可愛がりしている三男坊のためとあれば、あまり文句も言わなかった。

  

  そのホットケーキが「パンケーキ」となってしまったのはいつの頃からだろう。カフェっぽい響きは加算され、一層特別食らしさが増してきたようだがなんとなく身近なものが、どこか遠くに行ってしまったような気がするのは、私が歳を重ねすぎてしまったからだろう。

  さ、無駄話はさておきマテリアルカフェでパンケーキを食すのだ。

  

  「フレッシュフルーツのパンケーキ ダブル」1080円

  ダブルとはパンケーキふたつのこと。周囲に生クリーム、バナナ、オレンジ、グレープフルーツ、キウイ、ブルーベリー、イチゴなどが美しく配されている。なるほど、これが現代風なパンケーキなのか。私の知っているホットケーキとはずいぶん違う。思えば遠くへ来たものだ。

  クリームとともに、あるいはフルーツとともにいただく。ふんわりとした食感とほんのりした甘さが心地よい。チーズの風味がしていたような、なかったような。いわゆる「リコッタチーズのパンケーキ」なのだろうか。確認していないので分からない。

  

  ということで第何次かの新潟行きは完了。次回は2週間後である。

  #パンケーキ