シンプルオムライス(洋食専門店くろくろ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  angels

  3.52019/3/3

  関西外大に佇む46年の歴史を重ねた老舗洋食店。

  辻調理師専門学校を卒業後、数々のフレンチレストランで修業を積まれた実力派。

  特集記事として朝日新聞に掲載されたのも

  記憶に新しい。

  白髪の品のあるマスターと奥様、二人三脚。

  阿吽の呼吸、とっても良い雰囲気。

  シンプルオムライス

  フレンチのDNAを受け継いだ大きな絵皿に上品に配した古典的フォルムのオムライス。

  特徴は使われているのはケチャップではなくトマトソース。

  強い酸味の中にも、甘く円やかな口当たりは卵の美味しさを引き立てます。

  中もライスもトマトソースベースの

  牛のひき肉がコクと周りの薄焼き卵といい家庭的で素朴な味わいにプロのエッセンスを加えたワンランク上のオムライス。

  #オムライス