炭火焼の仔羊のクスクス(ビストロ アンヴェール)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02018/12/18

  熱々のストウブならぬ南部鉄器の鍋で登場。和だなぁ♪

  クスクスでは定番の羊肉ですが、こちらは煮込みではなく、炭火焼の仔羊を後乗せしています。

  なので、お肉本来のフレッシュな風味をダイレクトに味わえます。

  クスクスは元々がスパイシーな料理ですが、別添えのハリッサ(辛味ペースト)を好みで加えると

  引き締まって美味しいです。

  #ラム肉 #クスクス