ラムキーマ(Curry & Cafe Afterglow(アフターグロウ))の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
tak_kareotaしかしこれまた圧倒的ボリュームですねー。俯瞰からの眺めも良いですねー。
「嗚呼、俺カレー食ってる感」満載です。サラッとしたカレーは、見るからにオイリーさを発揮したヴィジュアル。
パンチはありながらも、胃に重く感じない絶妙な油の主張です。
ラム挽き肉の溢れまくる旨味と風味に、角切りのセロリの爽快さが油っぽさをイイ感じに中和してる感じ。
相乗効果でセロリも臭み無く、ものすごー計算された味の構成・バランスっすねー。ライスはややもっちり感を発揮したソフトタッチな炊き具合。
このカレーにはパラッとしているより、この感じの方がマッチしますねー。
かなりガツンとくる旨味とオイル感ながら、難無くスイスイ食べてしまいます。
オイリーな主張にラム＆セロリの複合的味わいで禿げウマ!Σ(ﾟДﾟ)到着した瞬間は「これ食べ切れるかなぁ」とか思うボリューム感でしたが、何気にペロリと平らげてしまいました（勿論腹パンです）。
油の使い方が非常に旨いというか、結構な量を使ってそうですがそれを感じさせない食材とのバランス調整。
味の構築感が半端無いです。
ウマウマなヘビー級ラムキーマカレーを堪能しました!
#カレー
shirosoga
ラム肉は粗く包丁で叩いてあり、歯応えと肉の味がしっかりしていて美味しいです(^-^)カレーの味自体も甘すぎずスパイシーで、個人的にはドンピシャ好みの味。
こちらもご飯は普通ですが、合ってますね。
どちらも全くタイプが違う、でもスパイスの効いた本格的なカレーで、とても楽しめました(*^-^*)
#ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #ラーメンブロガー #カレー
