ラーメン(麺屋だんとつ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oze_6

  3.52018/10/29

  店主は佐野の名店「らーめん大金」で修業を重ねた方。修業先を全て投影するようなラーメンではなく、オリジナリティを出している。

  スープはくっきりとした旨味を出汁が支える構成。出汁は鶏や野菜などがメインとなっている。尖った味わいながらも、後半まで飽きを感じさせることのない仕上がりは精良の一言。

  麺も非常に特徴的。店名の「だんとつ」は「弾凸」とも書くが、その通り「弾力」のある麺で、「凹凸」が楽しめる。