グアテマラSHB(チェンバロ （cafe&gallery Cembalo）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ddr3rdmix

  3.52018/10/28

  三越前の遠征が終わり、青森県弘前市の遠征が

  はじまりました。初日にお昼ご飯と思い勤務地近くの

  この店、チェンバロに迷わず入ります。

  このお店見た瞬間入ろうと思いました。

  理由の1つはロードバイク用のスタンドがあったこと。

  これってチャリ乗る人にはありがたいんですよ！

  そしてもう1つはメニュー下の黒板に自家焙煎、

  ネルドリップ、水出しコーヒーってあったこと。

  チャリとコーヒー好きなら変態間違いない！（笑）

  無線LAN、禁煙も私にも嬉しいポイントです。

  店内はカウンターとテーブルがあって明るくて

  清潔感のある店内で女性客でほぼ満席です。

  メニューはこんな感じで、この日はグアテマラSHBと

  ワンプレートランチをお願いします。

  ネルをドリッパーに入れて抽出していて蒸らしは長く

  ハンドドリップ変わらない速度で注いでいました。

  ネルは野菜とかの水を切る手回しで脱水するケースで

  管理してたのも印象的です。

  グアテマラSHBは香りよりも酸味が立つ焙煎と抽出で

  思ったより甘みが控えめの味わいでした。

  ワンプレートランチは野菜が多くてこれは女性が

  喜ぶ事間違いなし。

  パン、ペンネ、オムレツ、ラペ、温野菜、生野菜、

  ハム、ポテサラ等がプレートいっぱいに並ぶので

  彩りもよく見た目でお腹いっぱいになると思います。

  人参のラペが美味しかったです。

  会話を楽しむというよりか静かに空間を楽しむ感じで

  店のホスピタリティとか学ばせていただきました。

  http://www.ddr3rdmix.com/article/462433557.html

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