味噌らーめん(味噌っ子 ふっく)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(17)
small_fig_bm7#味噌ラーメン #ラーメン #荻窪#三河屋製麺 #東京
user_37921819大行列だけどここの味噌は絶品。
もやし大盛り無料です。
#ラーメン
funny_basil_fr8#東京#味噌ラーメン
n_taku#ラーメン #味噌ラーメン #ランチ
user_37921819連れは定番濃厚味噌。
#ラーメン
kazutan0264数度目の訪問。動物系素材の豊潤極まりないコクと、啜る度に右肩上がりに伸びるうま味。喉元を心地良く刺激する微かな塩味も、食べ口に絶妙なメリハリをもたらす、濃厚味噌最強格の１杯。チャーシュー、メンマ等、トッピングのクオリティも高い。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン
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濃厚な味噌ラーメン最高！ #味噌ラーメン
chad味噌っ子ふっく＠荻窪
味噌らーめんもやし多め800円。
(2020/02訪問時点)
まさかふっくでこんなに並ぶとは思わなかった。タイミング悪く一人営業の日だったからだろう。
ここは何度も花道系で変わっているのでふっくが既食なのかどうなのかも分からなくなっている。
先行列二人、かと思いきや、横入りにて予想以上の並びに。ちょ、おま、痰吐くとか。。タバコを吸うなっ！
なんやかんやして30分後店内へ。
一人で営業していて大変そう。
それにしてもすごい煙。スプリンクラー付いて無いのかな？洋服に臭いが付いてしまうのを気にしてしまう。
物凄い勢いで炒めたモヤシをいったん保温器？のような物に移し替えている。
気付いたら提供タイム。
シルキーでミルキー、甘い芳香の味噌スープ。これは美味い！！
麺はしっかりとした玉子麺。黄色くて丸いフォルム。三河屋製麺にこんな麺もあるんだ。ミルキーな色合いのスープに映える。
メンマの色黒さとチャーシューの黒い縁も映えるな～。
モヤシは筋をそろえて盛られていて綺麗。味噌ラーメンでビジュアル系って良いね。
並んでいなかったらまた来たい、いや並んででもまたぜひ来たい名店だ。 #ラーメン #味噌ラーメン
nao_02こってり系味噌ラーメン。麺が太めでスープとよく絡みます。チャーシューが分厚く食べ応えあり。
#味噌ラーメン #ラーメン #ディナー #美味しい #ボリューム満点 #荻窪 #麺
great_beet_vp8花道系の豚骨味噌ラーメン。
白味噌仕立てのスープはクリーミーで濃厚。でも見た目ほど濃厚過ぎず、塩っぱさよりも甘みを感じマイルドです。
麺は加水率高めのツルッとモチっとしたストレート極太麺。噛んでいると小麦の甘みを感じます。
寒くなるこれからの時期にまた食べたくなる一杯。
#ラーメン #味噌ラーメン
kazutan0264オープン当初以来、２度目の訪問。結論から。うん、やはり同店の「味噌」は美味い！味噌ラーメンらしさを活かしたスープの風味の描き方、シンプルにして要を押さえたトッピングの構成など、考えれば考える程惚れ惚れする１杯。啜り応えのある太麺も好印象だ。 #ラーメン
kazutan0264本年10月１日にオープンした新店。店主は、野方の実力店『花道』のご出身。結論から先に申し上げれば、今年いただいた味噌系の中では五指に入る素晴らしい出来映え。甘みを強調しつつも一切のイヤミがなく、粘度の高さも強力な武器に変えている。合わせる麺も、すこぶる高水準。
#ラーメン #味噌ラーメン
oze_6味噌の名店「花道」から独立した店主、ということもあり、OPENから須臾にして行列店へとなったホープ。
メニューは”味噌らーめん”か”辛味噌らーめん”に絞られているので、迷わず前者の食券を購入した。
スープは濃度の高い動物出汁ベース。
しっかりと旨味が付与されつつも、それが重たさには繋がらず、後半までその魅力を損わない。実にハイレベルなスープだ。
合わせる麺もがしっと強い食感も残しつつ、軽い弾力も有す佳作。
今後が楽しみな店である。
ここの美味しい味噌スープには炒めもやしとしっかり歯ごたえのチャーシューがよくあう。
#ラーメン