specialスリランカプレート(コジコジ )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  currycell

  5.02020/4/7

  関東を代表するスリランカ料理の名店としてJapanese Curry Awards2019を受賞。

  今回はそのメダルをお届けすべく訪問。

  この日のカレーは日替わりでタコ、シャケ、チキンの３種。

  カレー２種が付くスリランカプレートに一品追加で全種盛りにしてみました。

  鮮やか、そして美しい。

  一品一品が丁寧な味付けで、混ぜるのが勿体ないほど（けど混ぜるとさらに美味いんです）。

  ライスはスリランカのパラッパラ小粒米サンバライス。

  日本でもなかなか珍しいタコカレー。

  タコって食べない国がほとんどと良く言われますが、スリランカ近くの島国モルディブあたりではタコカレーも定番ですし、スパイスに合わないわけがありません。

  そして感激したのがシャケのカレー。

  シャケってベースの味と個性が強すぎてカレーが負けることが多いのですが、これは完璧！

  シャケとタメ張る濃厚スパイス使いが最高です。 #スリランカカレー #カレー #ランチ #あいがけカレー #スリランカ料理