茄子のロールケーキ　デザートドリンクセット(麻布野菜菓子 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hayato5010

  4.52018/10/8

  麻布十番の野菜を使った和スイーツ店「麻布野菜菓子」のイートインにて、「茄子のロールケーキ」デザートドリンクセット1,100円をオーダー。

  野菜のロールケーキは季節ごとに内容が替わり、9/22より「茄子のロールケーキ」を提供中。

  赤ワインでコンポートした茄子の果肉を散りばめ、紫芋を練りこんだ米粉のロール生地でくるんでおり、冷やした状態で供される。

  しっとりしたロール生地は紫芋の甘みが感じられ、クリームの甘さは控えめ。

  茄子の果肉は、心地良い繊維感があり、りんごのコンポートを食べているかのような味わい。

  野菜のクセみたいなものはなく、上質な和風ロールケーキ。

  「ばんばラッテ(HOT)」単品650円

  四国の山中に自生するお茶の葉から作られた「ばんばら茶」をラテにしたドリンク。

  チャイのような味わいとのことだが、確かにチャイっぽく、ほうじ茶的な香ばしさも感じられて美味しい。

  なめらかラテで口当たりも良好。

  お茶請け的に供されるカレー味の野菜チップスは、カリっと仕上がっており、野菜そのものの風味が活きていて美味しい。