黒醤油(八咫烏)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.1¥800八咫烏ランチレビュー一覧(1)4.02018/9/30スープを一口…まず感じるのは蕎麦つゆのような甘さ。そして鶏の優しい旨味…全体としてはメリハリのある醤油味で、塩分もやや高め。麺は小麦感満載の全粒粉入り。やや硬めの仕上がりでプスっとした噛み応えなのは自分好み。スープが絡みに絡んで喉越し最高です。チャーシューは濃口のスープに比べると味つけは控えめ。店舗情報八咫烏東京都千代田区九段北1-9-2 中西ビル1F今日11:00~22:00水道橋 / 飯田橋 / 九段下 / 竹橋 / 神保町0362569929
スープを一口…
まず感じるのは蕎麦つゆのような甘さ。そして鶏の優しい旨味…全体としてはメリハリのある醤油味で、塩分もやや高め。麺は小麦感満載の全粒粉入り。やや硬めの仕上がりでプスっとした噛み応えなのは自分好み。スープが絡みに絡んで喉越し最高です。チャーシューは濃口のスープに比べると味つけは控えめ。