白焼(東京竹葉亭 名古屋店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  fa_kayokayo

  3.02018/9/11

  名古屋か江戸前が選べました。

  何が違うのか？

  あっちのテーブルでもこっちのテーブルでも、質問されていました。

  初めて来店するお客さんは絶対聞きますよね～。

  それとも知っていて当たり前なのか・・・。

  せっかくなので「名古屋」でお願いしました。

  何が名古屋なのかというと、腹開きで蒸さないで焼く、というのは関西風と同じようです。

  蒲焼のタレが甘いそうで、白焼きに関しては大阪の焼き方と同じ感じかな。

  この白焼きは、しっかりこんがりカリカリに焼かれていました。

  割り醤油と生醤油のわさび醤油で。