無花果パフェ(カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  sarichiiiii

  4.02018/9/9

  食べ進めていくと中からいちじくとブルーチーズクッキーがゴロンゴロンでてきて、見た目以上。ミルクアイスが溶けるの遅めなので、底のウイスキーゼリーと、いちじくと馴染んで良い感じ。計算し尽くされているし、良い意味で、ある意味写真映えしないくらいです。

  『グラスの底にいちじくを敷き詰め、紅茶とウイスキーのゼリー、カスタードクリーム、自家製のいちじくジャム、ブルーチーズクッキー、フレッシュのいちじく、ミルクアイス、ミルクティーアイスを丁寧に重ね、さらにフレッシュのいちじくと飴細工をデコレーションしました。

  旬のいちじくを2個使用し、素材の味を活かすように、甘さは控えめに、紅茶とブルーチーズで香りをプラスし、ウイスキーのほろ苦さもアクセントとなった大人のパフェです。』 #イチジク #パフェ #いちじくパフェ #紅茶