根ぼっけの刺身(地物産品御料理処 根ぼっけ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mikiyahiraha

  3.02018/9/4

  こちらのお店のスペシャリテといっても過言ではない。根ぼっけの刺身は漁師でも食べない人が多いぐらいに怖い魚だそうで、ここ根ぼっけさんでは刺身でも食べられるように改良を重ねて本日に至ってるそうです。ということは、ホッケの刺身はこのお店が発祥の地であるってこと。これは絶対食べるべき。ねっとりとした食感で噛むといろんなアミノ酸の要素が感じられる不思議な味わい。味が濃いわけでもないのですが滋味深く本当に美味しい。