ナチョソバ(アジトイズム （ajito ism）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ramentabete

  3.02018/8/31

  食いだすと、一気に口の中にメキシカンな風が流れます。よくロイヤルホストで食っているタコスよりも、チーズが絡んでとてもクリーミーな味。葉野菜の瑞々しさが最後の砦のように冷たさを表し、冷熱のギャップ感も旨さに大変貢献しています。トマトは完全にタレと一体化されますが、玉ねぎの歯応えは、前半はシャリシャリと残っていてとても楽しい。この野菜エキスの為、それほどホットな辛さではありません。麺はすごく王道的にしっかりとしたものです。どんな系統のつけダレにも合いそうな、中太つけ麺用のサイズ感。なのでメキシカンな味風景の中に、しっかりとした日本のつけ麺の輪郭を感じたりしました。パスタではありきたりなイメージになってしまいがちな、このメキシカンなタレ。うどんでは味と食感がバラバラにバレてしまいそうだけど、こういった太く密度の高い小麦麺が旨くまとまるとは・・・この点も評価したいですね。