スープカレー　ウダン（えび天2本）(アジアンバー ラマイ 大阪あびこ店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  takoyakikun1

  3.02018/8/31

  オーダーは、スープの辛さやトッピング、そして、ライスの量など、自分好みにいろいろカスタマイズできるようになっています。今回は、安心して味わえる「辛さ　３（大人の辛さ突入）」でお願い。中辛程度の辛さです。まずは、スープを・・・かなりスパイシーでスッキリとした味わい。そして、まろやかなコクと濃厚な旨味たっぷり。いきなり美味い！ライスは、ターメリックで色付けしたココナッツミルクで炊いた「ナシクーニン」。ライスをスープを一緒に・・・ナシクーニンの風味がスパイシーなスープと絶妙に絡んで、めちゃくちゃ美味い！さっと揚げられた野菜も、どっさり入っていて、ほど良くシャキシャキ感が残っています。野菜本来の甘味とカレーのスパイシー感が、とてもマッチしています。エビ天は別皿に盛られていて、揚がり具合がまるで和食店のようです。プリップリでパキッとした歯ごたえがたまらなく美味い！もちろん、海老の尻尾までカリッカリ食感で香ばしく美味い。エビ天をカレーに浸して味わうと海老天の上品な味が、刺激的で攻撃的なスパイシー海老天に変化。カレーには、海老フライだけでなく、海老天とも合うんですね。