極みの幻コース(水七輪炭火 焼肉 北浜 にくや)の口コミ/評判
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¥6,500
レビュー一覧(10)
fa_kayokayoにくやの特選ハラミ
横隔膜の筋肉部位で、脂身の甘さと赤身の旨味のバランスがよく、こちらも柔らかでどんどん食べれそう～。
fa_kayokayoにくやの特選ロース
ほどよい脂身と柔らかさ。
fa_kayokayoにくやの特選カルビ
脂身が多くうま味もあり、でも気軽に食べれる感じです。
ごはんが合います～。
fa_kayokayo幻！本日の海鮮
生ホタテの貝柱
fa_kayokayo幻のシャトーブリアン
本日は山形牛
大腰筋である希少なフィレのさらに中心の希少部位
サシが少ない赤身ならではのしっかりした肉質。
なのに、この柔らかさ～！
厚みがあるので自分で焼くのは難しいですが、がんばって焼いてミディアムくらいでいただきました。
fa_kayokayo幻！本日の海鮮
スルメイカ
水七輪で海鮮もプリッと焼きあがっていきます～。
fa_kayokayo幻のハネシタロース(ザブトン)
本日は山形牛
あばら側へ続く肩ロース
先に食べた三角バラよりは、赤身の肉肉しさも感じられ、十分なサシで柔らか～。
fa_kayokayo幻の三角バラ 4人前
本日は宮崎牛
サシがきれいです。
肩バラの一部のお肉で、サシが入り脂身が多い部位。
いうまでもなく柔らかく肉汁の旨味がじゅわ～と広がります。
fa_kayokayo幻の牛塩タン 4人前
オーストラリア産です
まずはタンから♪
タン元から４ｃｍくらいのところで、特に希少な部位。
じっくりゆっくり焼いて、お店のおすすめの食べ方、わさびでいただきます。
ほどよい厚みで、タンではあまり感じることない脂身と、タン独特の歯ごたえの中に弾力を感じ柔らか～。
幻の上ミノ
オーストラリア産です
国産よりオーストラリア産の方が身厚だとか。
厚みのあるミノは脂身もあり、コリっと食感と弾力と香ばしさの中に甘味も。