ハンバーグ　マデラ酒のソース(ポピーノ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  deppamushi25

  4.52018/8/22

  まずこの付け合わせの人参とジャガイモのかかっているソース。何コレ！！！生クリームのようなトロトロ感、マヨネーズとは全然違くて濃厚だけど、どこかさっぱりしたこのソース。旨い！！！(*’▽’)ハンバーグも・・牛肉の割合が多いのか、肉の旨味がすごい。脂をしっかり閉じ込めるためなのか、外側はカリっとしています。所々残る筋がまた肉肉しさを感じられるけど、肉臭くない。マデラ酒とかゆう聞いたことないソースが濃すぎず、肉の良さを際立たせながら、大人のちょっとした深みを演出しています。なんだこれ。まじでうまい。ちょっと久々に感動。