汐らーめん(麵屋一心)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  nemuri_neko

  3.02018/8/21

  なにこのスープの透明感、ここまで透き通ってるスープは珍しいね。そして本格豚骨ラーメンに入っていそうな正統派細麺。具はシンプル、チャーシューの焦げがいい感じ。スープを味見させてもらった、こんなに透明なのにしっかり味はついている（当たり前やけど）これは何ダシなんだろう？魚介なんだよね？すっきりしてて、程よい塩味。まろい、まろやかな味。なんだこれ、すっごいおいしい。何かが突出しすぎることなく、全体的にとてもバランス良くまとまってて、どちらかというと薄味なんだけど頼りなさはまるで無い。