合わせ味噌つけ麺 炙り焼豚丼セット(ラーメン春樹 宇都宮店)の口コミ/評判

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  ddr3rdmix

  3.02018/8/15

  JR宇都宮駅西口の商業施設のララスクエア地下1階に

  見たことあるお店があったので入ってしまいました。

  らーめん・つけ麺 春樹というお店で在日華人向けの

  フード系フランチャイズ事業を行なっている

  創業新幹線という会社の直営店です。

  メニューはこんな感じで麺は900グラムまで料金同じ！

  庶民はこういうのについつられてしまいます！（笑）

  つけ麺合わせ味噌とお得なセットもあったりしたので

  炙り焼豚丼のセットを券売機で購入して店内へ。

  麺の量は昔だったら間違いなく900グラムでしたが

  さすがに食べられないので550グラムで熱盛り、

  麺は胚芽麺ともちもち麺から選べるとのことなので

  胚芽麺をお願いします。

  閉店間際ってこともあって全て一気にでてきます。

  こういうの超うれしかったりします。

  具は全部別盛り提供。海苔、魚粉、ネギ、柚子、煮卵

  メンマ、焼豚が付きます。印象的だったのは焼豚で

  ぶ厚いのに肉は柔らかく脂も甘くて心地よい食感です。

  スープは濃厚というより重ためな味噌味で超熱々！

  最近は温め直しが普通ですが超熱々提供は私みたいな

  面倒くさがりには、これも嬉しいサービスです。

  麺は横浜製麺所の平打ちストレートの超極太麺で、

  もっとゴリゴリした穀物感かと思ったのですが

  マイルドで大人しめで上品だけど食べ応えは抜群。

  スープが重たいこともあり麺にもよく絡みます。

  炙り焼豚丼は超わかりやすい甘辛ダレで炙り焼豚の

  香ばしさと脂の旨味を引き立てています。

  ラー油を足していただきましたが山椒をかけたほうが

  好みかも！

  在日華人向けのFC事業を展開している会社の直営店と

  いうこともあり中国系の外国人スタッフさんでしたが

  非常に丁寧で好感の持てる気持ちのいい対応でした。

  焼豚に関してはチェーン店としては​思えないほどの

  クオリティで満足度はまあまあ高いと思いました。

  この日も学ばせていただきました。

  http://www.ddr3rdmix.com/article/461103018.html

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