ネジャンタン(ヤンピョン ヘジャンク)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
cozy日本で有名な韓国のスープ料理と言えば参鶏湯が1番でしょうか？
後はスンドゥブとか？
で、私は全く知らなかったネジャンタン。
先日イマイチのソルロンタンを食べて、なんだかがっかりした話を職場でしたところ、
紹介されたのがこちらのスープ。
ハチノス、ギアラ、センマイなどのホルモンを1日かけて煮込んだスープ料理。
当然ながらライスやキムチが付きます。
このスープ初めて食べました。
はじめに軽く、今まで嗅いだことのない内臓系の匂いがします。
決して食べられない感じではないのですが、少しクセのある匂い。
例えが見つからないです。
ボコボコと煮立って運ばれてきたので少し冷めるのを待って食べるの、
まぁ、ホルモンがゴロゴロ。
すごく気前が良い。
特にハチノスとセンマイが沢山。
ハチノスは牛の4つある胃のうちの2番目だそう。センマイは3番目。ギアラは4番目です。
コラーゲンたっぷり、脂質少なくヘルシーと言われています。
これがイイ感じに辛いスープになっています。
出汁的な旨味はあまり感じないのですがもやしなどの野菜も入ってボリューミーで満足度高いです。
からし醤油に似たタレが付いて、これをホルモンに付けて食べてもうまかったです。
ライスはスープに入れておじや風にして食べました。
好みかと言われると、ちょっと違いましたが、面白いし、体に良いと思われ、たまに食べるのに良いかなと思いました。
#ホルモン #スープ #韓国料理 #新大久保
ma1u0raネジャンタン(税抜き¥980)
具がたっぷり！熱々！口内火傷注意！笑
内臓系の量がほんとに多く、そのまま食べてもよし、醤油に付けて食べてもよし、カクテキと一緒に食べるのもよし。
かなり量が多いので、味を変えながら食べないと飽きます。
でも美味しいです！
juno60#韓国料理#新大久保
hitomit
ホルモンてこんなに柔らかいんだ！！！という衝撃を受けた一品。#韓国料理 #ディナー #辛旨 #ホルモン
#ホルモン #新大久保
#ネジャンタン