ココナッツ香るエスニックバーガー(GREEN ASIA 六本木ヒルズ店 （グリーン アジア）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hayato5010

  4.02018/7/17

  「ココナッツ香るエスニックバーガー」1,500円

  六本木ヒルズ恒例イベント「六本木グルメバーガーグランプリ2018」の特別限定メニュー部門にエントリー。

  1日限定20食。

  ターメリックなどの香辛料でマリネした後に揚げた分厚い唐揚げ・チェダーチーズ、スライスオニオン・トマト・レタスを、白ごまをまぶしたバンズでサンドしたバーガーとなっており、トマト抜きでオーダー。

  エスニックバーガー自体の味付けは辛くもなく甘くもなく、良い意味で食べやすい。

  別皿の濃厚ココナッツミルク&パームシュガーソースに付けて食べるのだが、ソース皿が小さいので、バーガーをナイフで細かくカットした後にソースを付ける。

  甘～い香りと味を醸し出すココナッツソースと唐揚げ&チーズの塩気の甘じょっぱいコンビネーションに、分厚い唐揚げの食べごたえが加わり、なかなか良い感じ。

  ただ、細かくカットして食べるため、どうしてもハンバーガーとしての一体感が薄くなるのが弱点。

  粘度のあるソースに改良して、バーガーに予めソースを絡めた状態で供するとより良くなると思われる。

  デザートとして、ドラゴンフルーツ・ライチ・マンゴーの南国フルーツ盛合せが付くのは嬉しい。