黒毛和牛のカルビサンド(寺町李青)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafequeen

  3.52018/7/13

  古美術商や工芸品の商店が立ち並ぶ寺町通りに位置する

  出町柳の韓流喫茶店【李青】の二号店。

  民家と思しき班目に色褪せた外壁の土蔵造の建物。

  程よい斜光がさしこむカフェスペースは

  様々な形状の風合いの美しい李朝時代の調度品や家具の

  見事な室礼。

  黒毛和牛のカルビサンドは

  オーダー後手際よく

  思わず眼を見張る、ヘヴィーな盛り付け。

  サンド一切れは約10センチ弱の厚みを有するダイナマイトボディ。

  サイドのサラダは水菜やグリーンリーフ、レタス、ラディッシュやトマトで赤みをプラス。

  ドレッシングはゴマのナッティな風味の中華ベース。

  軽く焼き色をつけたパンはクリスピーかつ

  小麦の香りがふわり。

  ジューシーな和牛と

  レタスと水分が適度に抜かれた白菜キムチ。

  サクッとフレッシュなレタス

  パンの内側には粒マスタードが効いており

  肉の旨味がキムチの酸味を和らげ円やかな味わいを構築。サンドウィッチの生地がサラダのドレッシングがいい感じに吸い込み、さらなる豊かな香ばしさに拍車がかかります。 #サンドイッチ #黒毛和牛 #京都カフェ