きざみうどん(くろさわ （うどんくろさわ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hayato5010

  4.02018/7/1

  住所は六本木だが麻布十番商店街の端にある「饂飩くろさわ」

  黒澤組美術スタッフが手がける渋い内装と、職人がもてなす京風うどんやおでんがウリ。

  「きざみうどん」1,000円+税

  きざんだ京揚げと九条葱がたっぷり入った京風うどん。

  九条葱は甘み充分。京揚げは通常の油揚げよりも密度が濃く、豆腐の味もしっかり感じられる。

  薩摩産本枯節など3種類の本枯節を使用した出し汁は、滋味深い味わいでたまらず完飲。

  うどんは太くもなく細くなく、コシを強調するものでもない。悪くはないが、具材や出し汁に比べるとやや弱い。