宝石ちゃんぽん(ちゃんぽんラーメン 明日香 大和店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02018/7/1

  佐賀のチャンポンと言えば、有名な井手ちゃんぽんにあるような

  野菜いっぱいでキクラゲトッピングの盛り沢山なイメージがありますが、

  こちらでは変化球の『宝石ちゃんぽん』を頂けます。

  白くキラキラしてる氷のようにも見えるものは、海藻から出来る麺状の加工品です。

  海藻のぬめり成分であるアルギン酸から作られるそうで、麺状やビーズ状のものがあり、

  通常はサラダや料理のトッピングに使われます。

  サクサク・プチプチ食感で、ヘルシーな食材です。

  これがチャンポンにのっているワケです。

  濃厚な豚骨スープと野菜の旨味でしっかり味なので、水っぽい感じにはならず、

  なかなか美味しいですね。

  #ちゃんぽん