皿うどん(伊万里ちゃんぽん 伊万里店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hakata_ann

  4.02018/6/4

  パリパリ揚げの細麺と太麺があり、今回は太麺です。

  汁なしの炒めチャンポンのような博多式の皿うどんを想像していたら、

  魚介入りの餡掛けスタイルでした。

  麺は焼き付けではなく、茹で麺のようでした。

  スープは豚の頭の骨のみを使用した出汁がベースということで、比較的あっさりかと思います。

  味変用に、酢と甘酢も添えられてます。

  #皿うどん #焼きそば