馬刺赤身(戸隠つきや)の口コミ/評判

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  4.02018/6/2

  西麻布の星条旗通り沿いに5/16にオープンした戸隠蕎麦屋「戸隠 つきや」

  手打ちの戸隠蕎麦以外にも、信州直送野菜や信州馬刺し等の豊富な料理を取り揃える。

  「馬刺赤身」1,300円

  信州といえば馬肉文化ということで初っ端にオーダー。

  新鮮な馬の赤身もも肉をさっぱりと頂ける。

  馬肉の上には生生姜・生にんにく、馬肉の下には大量のスライスオニオンと刺激的な付け合せもたっぷりと…。