肉天うどん(桃太郎本店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  3.52018/5/22

  うどんは私の基準で細めで、細めの中に硬さと弾力を感じる好みの美味しいうどんでした。讃岐うどんとは違った美味しさがある…たかがうどん、されどうどんです。かけ出汁も美味しい味でした。いい感じの深み…いやコクなのか…肉天の肉は程好い甘さの味で美味しかったです。肉の味がかけ出汁に馴染むには時間がかかりそうな煮加減で、肉単体でしっかりと味付けされていました。肉よりもかけ出汁に影響したのが肉天の天です。うどん県香川にも同じような揚げ加減のお店が数店あります。好きなお店ばかりで形状は木の葉型です。その揚げ加減よりもよりサクッとしていました。なかなかかけ出汁に解れませんでしたが、その中途半端な解れ具合がいい感じに美味しさを出していました。

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