そば屋の玉子焼き(美月)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oto_shu

  -2018/5/16

  しっかり甘めに焼き上げた素朴な味わいが特長。主な味付けは、冷たい蕎麦と温かい蕎麦のつゆを７対３の割合で使っており、砂糖も入れる。「ふわっと仕上がるように、とにかく強火で一気に焼き上げ、３回で巻くようにしています」と店主。どこか懐かしさを感じさせる香ばしい焼き色も食欲をそそる。

  #おとなの週末 #おとなの週末2017年12月号