しなそば塩(自家製麺・縁 （エン）)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  kazutan0264

  4.52022/4/26

  宮崎県内最大級の宿題店にようやく訪問。まずは「しなそば塩」を注文。結論から。凄まじく美味い！オール九州でも優に五本の指に入る、超高水準な淡麗ラーメンだ。鶏、豚、魚介等、数多くの素材の滋味が、ひとつの大きなうま味の塊として口内で一体化。「粟國の塩」など３種類の塩にワインを加えたタレも垂涎の味わい。自家製麺の完成度もすこぶる高く、これはもう、非の打ち所がない。#ラーメン

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  ogopoco

  4.02018/5/4

  【宮崎のこの場所で超意識高い塩が】

  無化調、薀蓄多数、こだわりのラーメンを素で味わうには塩がお薦め。やや粉っぽさを感じるむちむちした麺。旨味は抑えめで、クッキリした塩味のスープは、ストイックだけど飲ませる力は十分。加えて、チャーシューがうまい。