クロワッサン(いちかわ製パン店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  pantiki

  5.02018/5/5

  外側は、サクサクのハラハラ・・・

  儚いほどに。

  噛んでる時から、

  バターの　『　オイラ、乳製品だぞ！　』　という

  おチチの香りが、優しく、漂う。

  鼻腔に、心地よく、余韻が残るのです。塩梅、砂糖具合、ともに、強過ぎず、弱過ぎず。だからこそ、

  ちゃんと、粉とバターの風味が生きてるんでしょうねェ。

  砂糖甘さでは無く、素材の甘さを堪能できます。

  そして、内生地はというと・・・

  折り込みは少なめ。

  なので、一層一層に主張と言いますか、存在感がある。

  噛むと、じゅわん、とバターが滲み出る感じ。かと言って、オイリーな印象を受けないのは、

  良い素材のをつかっている証でしょう。