ハントンライス(北極星 京都 祇園店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cafequeen

  4.52018/4/9

  ハントンライスとは金沢カレーに並ぶ

  創業者の故郷である金沢のご当地洋食。

  白身魚と海老フライにタルタルソース

  ケチャップライスに半熟卵をかぶせた

  革命児的オムライス。

  ざっくりいうと定義はフライのせオープンオムライス。

  楚々とした、モノアートな平皿がぷるっと輝く鮮やかな卵のルミナスイエローを引き立てます。

  ダイナミックにフライを乗せた

  なんともゴージャスな一皿。

  フライは一口サイズの白身フライが四つ、海老が二つ。

  白身フライの身は柔らかく衣もサクサク。

  エビフライは甘みが柔らかな海老老衣でかさましせず、海老の旨味を存分に楽しめるフライたち。

  たっぷりのタルタルソースは濃厚なコクのなかにも適度に酸味がありフライの美味しさを一層引き立てます。

  中のケチャップライスは見た目にはご飯だけかと思いましたが、小さな炒め玉ねぎのかけらをいれたシンプルな焼き飯。

  表面を適度に焦がし一粒、一粒がきちんと油でコーティングされパラパラでありながらリッチな味わい。

  ふわっとろの適度に半熟部分を残した

  卵はたまごそのもののぷるっと食感を楽しめる内容。

  おおきくスライスした紅ショウガがさっぱり、あっさりと重要な役目を果たします。

  素晴らしくリッチな味わい

  はリピート間違え無し。

  花街の雰囲気に浸りながら金沢グルメに舌鼓できる絶好ロケーション。

  交差点の人の眺めを眺めつつ頂くコーヒーは得体の知れない優越感に浸れるなかなか乙なもの。

  #ハントンライス#オムライス