ピッツァ プリマベーラ(オービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ店 （OBIKA MOZZARELLA BAR）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hayato5010

  3.52018/3/20

  【移転直前の六本木ヒルズ店限定春ピッツァ】

  薄焼き生地の上に旬のグリーンアスパラガス、ズワイ蟹、バジル、アーモンドペースト、水牛モッツァレラをトッピングした、六本木ヒルズ店のみで提供する3/16～4/15春限定ピッツァ。

  11:00～15:00のランチタイムのみ提供。

  店の入口やテーブルのメニューで案内されていないので、積極的に売り出していない印象。

  実食してみると、てんこ盛りのグリーンアスパラガスの心地良い食感と爽やかなバジルソースのコンビネーションは、春らしい季節感を充分感じられる。

  一方、ズワイ蟹と水牛モッツァレラは脇役的で控えめな存在感なので、あくまでも主役はグリーンアスパラガス。

  低温熟成した生地で焼いているからか、コルニチョーネまでモチモチしていているのが特徴的。

  ボリューム的には1人でランチに食べるには多すぎるので、2人以上でシェアするのがお薦め。

  なお、5月中旬にヒルサイドB1Fからハリウッドプラザ1Fに移転し、ピッツァ主体のカジュアルスタイルに変更する模様。