スペシャルティーコーヒー ルワンダ レメラ ブルボン ウォッシュド(エクセルシオールカフェ 千駄ヶ谷駅前店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  ddr3rdmix

  3.52018/3/15

  出張とお彼岸が重なっているためちょっと早めの

  お墓参りの帰りに駅前のエクセルシオールカフェで

  スペシャルティーコーヒーを。

  この日のスペシャルティーコーヒーは

  ルワンダのレメラ村のブルボン種のウォッシュド。

  築地のお店と同じ器具構成の機械抽出です。

  ルワンダの華やかさは少し弱めで味もまあまあ薄め。

  大手コーヒーチェーンということを考慮して430円なら

  まあ仕方ないかなぁ。

  豆、量、抽出の設定等はきっと全店同じはずなので

  味は均一という事なんでしょう。

  コーヒーチェーン店でもエクセルシオールカフェは

  スペシャルティーコーヒーをきちんと扱えるということを

  伝えたいのでしょう。

  もっと美味しければ最高なのですが、こういう店で

  スペシャルティーコーヒーというワードが

  認知拡大される事は個人的にはうれしい事なので、

  更にハイクオリティな抽出方法や味の提供を目指して

  進化していってほしいと願っています。

  http://www.ddr3rdmix.com/article/457976401.html

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