ハヤシライス(タイニーガーデンキッチン ららぽーと立川立飛店 （TINY GARDEN KITCHEN）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  cozy

  3.52018/2/23

  「本日のカレー」がたまたまハヤシライス。

  でも、カレーとハヤシライスは違うぞー

  ここで若干不満があるものの、このハヤシライスがなかなか旨いのです。

  ファッションブランドが手がける飲食店らしく欲しいものを汲み取り、また、シャレオツな感じがしっかり表現されているように思います。

  ベースのデミグラスソースは酸味が抑えられ、自然な甘みと角のない塩加減、そして肉から出る油脂分など。コクなんかも感じでサラサラしているのに濃厚。

  こってり過ぎず、しかし、物足りない事は決してない、みたいな。

  黄色い器に綺麗に盛り付けパセリの緑の色使いもさすが。

  人参なんかも大きめに切って赤系の色味を添えたくなるところ、それをやらず、

  しっかりたっぷりビーフが入っていて満足度高いです。

  マッシュルームと牛肉、そしてデミグラス。

  味の整え方も抜群で完成度高いです。

  粗挽きマスタードを使ったドレッシングのかかったサニーレタスと水菜のサラダも添えて、ニクいですね。

  これが「本日のカレー」を名乗って出されなければ大満足だったんですけどね…

  #ハヤシライス