ゆし豆腐セット（大）(とうふの比嘉)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥450とうふの比嘉レビュー一覧(1)frau3.02017/12/20”石垣島で朝食を食べるなら、ここ！”と言われる、約70年続く島唯一のゆし豆腐店。にがりを入れたあと、徐々に固まり始めた状態のふわふわとやわらかなお豆腐は、早朝2時から作り始めてオープン30分前の6時に出来上がる。「作り置きは一切しません。出来立てのみを提供しないと、お店を開いた意味がないでしょ？」と、話してくれたオーナーの比嘉さん。泡盛を呑み過ぎた翌朝にも染みる、優しい味だ。写真には、オプションのアーサー￥100も含まれます。FRaU 2017年4月号発売時点の情報です店舗情報とうふの比嘉沖縄県石垣市字石垣570今日不明0980824806
”石垣島で朝食を食べるなら、ここ！”と言われる、約70年続く島唯一のゆし豆腐店。にがりを入れたあと、徐々に固まり始めた状態のふわふわとやわらかなお豆腐は、早朝2時から作り始めてオープン30分前の6時に出来上がる。「作り置きは一切しません。出来立てのみを提供しないと、お店を開いた意味がないでしょ？」と、話してくれたオーナーの比嘉さん。泡盛を呑み過ぎた翌朝にも染みる、優しい味だ。
写真には、オプションのアーサー￥100も含まれます。
FRaU 2017年4月号発売時点の情報です