カタロースかつカレー(とんかつ瓢（ひさご）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

cozy
4.02017/12/16
カタロースかつは数量限定。
最近のとんかつ人気店では頻繁に登場するブランド肉「林SPF」使用。
林SPFの特徴はとにかく“あぶら”。
「脂」と書いてしまうと動物的でいかにもギトギトこってりしたイメージになってしまうのではないかと思うが、
林SPFはそんなことはなく、瑞々しささえ感じるような“あぶら”なのです。
希少部位のカタロースでは“あぶら”が控えめになっていて、弾力のあるプリプリした食感と豚肉本来の旨味を感じます。
カツはカレーと一緒に食べやすいように1cm未満でカットされていますが、肉の迫力は失うことなく弾力のある締まった肉の噛みごたえと噛むたびに出てくる旨味は秀逸。
なかなか食べれないロースカツでした。
あれ？とんかつじゃなくかつカレーですよね？
そう、カレーの方なんですが、こちらは辛さ程々のおうちポークカレー。
煮込まれほぐれた豚肉が入ったトロッとしたカレーなのですが、メインをとんかつ人気店持っていかれます。
甘いライスをとんかつとカレー両方で味わう事になりました。
カレー＋ロースカツ、ではなく、ロースカツ＋ライスwithカレーソースみたいな。
（何言ってんだ、意味わからん。）
はい。
百聞は一見に如かず。
食べる価値ありなので是非食べて頂きたい逸品です。
#カレー #カツカレー #とんかつ #ロースかつ