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塩らぁめん(らぁめん たんぼ )の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • 塩らぁめん(らぁめん たんぼ )
    kazutan0264kazutan0264
    3.02021/9/29

    オープンは、2014年9月9日。店主は、今はなき都内の名店『ちゃぶ屋』等のご出身。看板メニューである「塩らぁめん」は、鶏と魚介の素材感をありのままに表現し、やや強めに塩カドを立たせたスープが、ありそうでない斬新な味わいを演出。ツルンと啜り心地快適な麺も好印象。うん、これは美味い! #ラーメン

  • 塩らぁめん(らぁめん たんぼ )
    pure_corn_ky6pure_corn_ky6
    5.02020/7/12

  • 塩らぁめん(らぁめん たんぼ )
    oze_6oze_6
    3.52017/12/14

    名店「ちゃぶ屋」出身の店が増えているが、和歌山県御坊市にも存在する。「たんぼ」という店名は店主の名字から採用されている。

    塩らぁめんは鶏を中心とした動物系出汁に、野菜、魚介を加えたバランス型。出汁のじんわりとした主張が波紋の様に響く。他方、塩ダレはくっきりと効かせており、そのアプローチに面白さを感じる。

    麺はしなやかな細麺を使用。啜りあげると口内に適量のスープが舞い込む。

店舗情報

和歌山県御坊市財部217-2 サランバンてなんとはうす 1F
今日11:00~14:00,18:00~21:00
0738328333