チャーシュー特製ワンタン麺 白だし(八雲)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(3)
chad八雲＠大橋(東京都) 白だしチャーシュー特製ワンタン麺1450円 平日12:30待ち客5人。うち4人は店内ウェイティングベンチに着席している。10分弱で席へ案内。10分強で提供。白醤油ベースの魚介出汁スープ。ついついスープが進んでしまいます。麺はしなやかな細麺。チャーシューは脂感の違うものが6枚。分厚くて食べ応えがあります。特製ワンタンメニューだと、海老ワンタンと肉ワンタンが3個づつ乗りますので、お腹いっぱいになります。メンマ、青葱、海苔。問答無用の銘品です。 #ラーメン #ワンタン麺 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #白醤油ラーメン #雲呑麺 #海老ワンタン #肉ワンタン #チャーシュー #チャーシュー麺
スープは鶏出汁に魚介がほんのり溶け込む優しいスープ。決して薄味ではなく、しっかりとしたコクを感じるスープ。
麺は細めで相応の歯応えあり。そして、スープが絡むというよりは、旨みが麺内部に浸透している感じ。茹でる段階で染み込ませているのかも。
チャーシューもワンタンも秀逸で完成度の高い一品。
#ラーメン #ワンタン麺
八雲＠大橋(東京都) 白だしチャーシュー特製ワンタン麺1450円 平日12:30待ち客5人。うち4人は店内ウェイティングベンチに着席している。10分弱で席へ案内。10分強で提供。白醤油ベースの魚介出汁スープ。ついついスープが進んでしまいます。麺はしなやかな細麺。チャーシューは脂感の違うものが6枚。分厚くて食べ応えがあります。特製ワンタンメニューだと、海老ワンタンと肉ワンタンが3個づつ乗りますので、お腹いっぱいになります。メンマ、青葱、海苔。問答無用の銘品です。 #ラーメン #ワンタン麺 #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #白醤油ラーメン #雲呑麺 #海老ワンタン #肉ワンタン #チャーシュー #チャーシュー麺