紅ずわい蟹と大根のあんかけ(業平 仁)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kenzeaux

  4.52017/9/30

  【業平 仁】

  鳥取の酒蔵「千代むすび」さんのメーカーズディナーで出された逸品。境港で揚がった紅ずわい蟹を丁寧にほぐして、とろとろの餡に混ぜ込んでありました。柔らかく煮込まれた大根によく絡み、一緒に飲んだ「千代むすび 純米吟醸 蟹に合う酒」との相性も抜群でした。

  #あんかけ