桃と岩牡蠣のマリネ、ミントの香り(Ｎico （ニコ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  sarah_official

  -2017/9/22

  「天然岩牡蠣」と「桃」の協奏曲。

  濃厚なミルクを携えた牡蠣。充分に携えたミルクの発散と同時に、桃を抱き寄せ、旨味・塩気を覚醒させる。

  若い桃の身は凛としており、ほどよい噛み応えが牡蠣との食感に緩急をつけてくれる。これが実に心地良い。

  また、降り掛けられた鳥海高原ヨーグルトをフリーズドライしたパウダーは、その優しい酸味で主演を引き立てる。庄内の海と大地の恵みが、口の中で見事に調和する逸品。[PR]