大地セット(大地のうどん　博多駅ちかてん)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  hakata_ann

  3.02019/7/13

  ごぼ天・肉・わかめが入ったうどんに、いなり寿司が2個ついた豪華セットです。

  ごぼ天は、豊前裏打会特有のでっかいUFO型の天ぷらではなく、スキーボード型。

  これはこれで、丸かじりするか豪快に崩すUFO型とは違い、食べやすいですね。透明度の高い出汁は、コク深で相変わらずの美味しさ。

  透明度の高い麺は、グミに例えられるほどのプリモチ食感。

  北九州の小倉南区でうどん麺を愛する男たちによって結成された『津田流 豊前裏打会』。

  修行を受けた門弟の方々があちこちで開業されて、どこも人気店ですね。

  ヤワモチな博多うどんともソウルフードの牧のうどんとも讃岐うどんとも違う、独自の切り口と食感です。

  お肉も入って嬉しいわ～。

  『津田流 豊前裏打会』系のうどん店で、一番人気なのは、

  何と言ってもごぼう天うどんでしょう。

  1年に1回位、食べたくなります(笑)。#うどん