蓮根の炭火焼 紫雲丹 蓮根のすり流し(蓮 (れん))の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.3蓮 (れん)ディナー炭火焼きウニレンコンレビュー一覧(1)kam_yorke4.52017/9/12蓮根のコクが出たすり流し。蓮根はザクザクと香ばしく、とろりと臭みなくクリーミーな雲丹が蓮根のすり流しに混ざり込む。滋味深く、派手ではない旨味に満ちた椀物。店舗情報蓮 (れん)東京都新宿区神楽坂4-3-2 近江屋ビル 4F今日17:30~00:00飯田橋 / 神楽坂 / 牛込神楽坂0362650177
蓮根のコクが出たすり流し。蓮根はザクザクと香ばしく、とろりと臭みなくクリーミーな雲丹が蓮根のすり流しに混ざり込む。滋味深く、派手ではない旨味に満ちた椀物。