特製らーめん(伊藤商店 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tomo_chan

  3.52017/9/3

  トッピングはチャーシュー、味玉(1/2が2個)、メンマ、水菜、海苔、ネギ。デフォルトの"らーめん"からは、味玉追加、チャーシュー増量ってところかな。

  スープは魚介＋とんこつで、見た目ほど脂ギッシュでなくて、意外とあっさり。魚介がすごく効いていて、とんこつは香りはすれど、主張が強すぎず、良いバランスです。やや乳化してとろみがあって、推定粘度100cP。

  麺は細めでやや縮れた感じ。弾力のある麺は良い食感。

  チャーシューはローストポークみたいな感じでお肉の味がしっかりしていました。

  魚介系であっさり、トッピングもそこそこあって、このラーメンで880円なら、まぁ、満足かな♪

  #ラーメン