ちゃんどん(うどん茶房 麺楽)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
hakata_annこちらの名物メニューです。『ちゃんどん』とは『ちゃんぽんうどん』のことです。ちゃんぽんのように、キャベツ・玉葱・モヤシ・人参・ネギ・切昆布・豚肉・あさり・かまぼこ・さつま揚げ・キクラゲなどの具を炒め、うどんと合わせたもの。スープはうどん出汁と鶏出汁がブレンドされ、コクがあります。
あらゆる具材の味を取り込んだスープは、柔らかめの筑後うどん麺のなかに浸み込み、美味しさを増幅させています。
#うどん #お茶
すごいボリュームです。
でも、なぜか女性に人気らしいです。
野菜が一杯でヘルシーっぽいからでしょうね。
チャンポンの炒め野菜は、しっとりクタクタ派とシャッキリ歯応え派の2種類があると思いますが、こちらはシャッキリ派かな。
キャベツ・玉葱・モヤシ・人参・ネギの甘味と香味、それにキクラゲかと思ったら切昆布も入ってますよ。
うどん店らしいですね(笑)。
味出しの役目をする、豚肉・あさり・かまぼこ・さつま揚げも沢山入ってます。
ープは、勿論うどんのおつゆです。
でも、もっと旨味が濃くて深いので、うかがってみたら鶏のスープも入ってるそうです。
いろんな食材の相乗効果で、すごい美味しさです。
うどん麺は、チャンポン麺よりももっと旨味を吸いやすく、ウマやわい食感♪
これは、今まで食べたちゃんどんの中ではナンバーワンでした！#うどん
#お茶