サンマリーノ風前菜(クッチーナ ディ サルティーニ （cucina di sartini）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  fa_kayokayo

  4.02017/8/29

  ピアディーナという発酵させないロマーニャのパンに、コッパ・ディ・テスタという、豚頭肉と赤身を皮のコラーゲンで固めたサラミをのせて、ストラッキーノチーズとルッコラをのせて。

  薄めのパニーニみたいなイメージかな。

  コラーゲンがとろけるサラミと、やや酸味のある柔らかいチーズが溶け込んでます。

  #前菜