アンガス（厚切り）ロースステーキ 150g(ステーキハウス フォルクス 鶴見寺尾店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tomo_chan

  4.02017/7/17

  お肉をお皿か鉄板のどちらに乗せて提供するか、選べるのですが、そりゃもちろん鉄板でしょ。アツアツの鉄板でミディアムレアでお願いしました。

  ソースはオニオンソースがついてきますが、もう一種類、赤ワイン、グレービー、ポン酢の三つの中から一つ選ぶことができます。私はポン酢をチョイス。

  アンガスステーキですが、赤身と霜降りのバランスがとっても良くて、柔らかいです。ミディアムレアだからってだけじゃなくて、とーっても柔らかいお肉を使っています。

  厚切りだから食べ応えもあるし、噛むとジュワっと肉汁が出て、お肉の旨みが凝縮されていました。

  ポテト、オニオン、ニンジン、クレソンが添えられていて、見栄えも鮮やかでした。

  オニオンにもポン酢にも合いますね。赤みのお肉には、赤ワインが良かったかな、なんて思ったりもしました。

  #ステーキ