ラーメン(らーめん真風)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_89337703

  3.02018/2/28

  豚骨×鶏ガラ＋魚介のスープ↵背脂ビッシリで、この手のラーメンは富山では珍しい↵下地がシッカリとした動物系スープながら、魚介も程よく主張しており↵更にカエシも強目ながら、丁寧に処理された背脂の甘味と相まって旨さの相乗効果が素晴らしい(*￣∇￣*)↵平打ちの縮れ麺は滑らかで最高に喉越しが良い↵水菜とネギ↵シャキシャキとした食感と瑞々しさが口の中をリフレッシュさせてくれる↵メンマが細く、アクセントとしてはもう１つでしたが↵トロトロになるまで煮込まれたチャーシューは旨～い↵そして、このラーメン↵とにかくスープが熱々で最後まで冷めない