鳥豆腐(大衆割烹 三州屋 神田駅前店 （タイシュウカッポウサンシュウヤ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  davewatanabe

  3.02018/3/1

  「鳥豆腐」は鶏肉と豆腐と春菊を出汁で煮た鍋物を小皿に取り分けた感じの一人でも鍋物を楽しめるように工夫してくれた感じの一人客が多い大衆店ならではって感じのメニューで紅葉おろしと小口切りの青ねぎが入ったポン酢が添えられて出てきます。一見するとアッサリしているようなビジュアルで食べているときも同様な味わいなんですが…全てを食べ終わった後、残ったポン酢を鳥豆腐の煮汁でスープ割りして飲んでみると…これがっ結構、脂を感じさせて魚介系の出汁と鶏脂の旨味が混ざり合って実に濃厚な味わいで旨いんです。