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ラーメン(味も…そのまま麺を手繰って啜るとモッチリした麺の食感とのニンニクが効いた溶き玉子と挽肉が入ったアッサリ系唐辛子スープは、真に元祖ニュータンタンメン本舗の味。でも、麺にカレールーが絡んでくるとスープとカレーが上手い具合に融合して、その混ざり具合によって味が変化してコレは面白くて旨い!このお店のカレーって辛さよりも風味を増すための効果を狙った味付けになっているのではないかな…って感じです。)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • ラーメン(味も…そのまま麺を手繰って啜るとモッチリした麺の食感とのニンニクが効いた溶き玉子と挽肉が入ったアッサリ系唐辛子スープは、真に元祖ニュータンタンメン本舗の味。でも、麺にカレールーが絡んでくるとスープとカレーが上手い具合に融合して、その混ざり具合によって味が変化してコレは面白くて旨い!このお店のカレーって辛さよりも風味を増すための効果を狙った味付けになっているのではないかな…って感じです。)
    davewatanabedavewatanabe
    3.02018/2/28

    鶏がらに豚がらも加わってるかな…?という感じがするベースのスープを使ったアッサリ系の醤油味で化学調味料も程よく入っているナカナカ丁寧に取られた感じのスープ。麺は昔よく見た黄色の弱いウェーブがかかった麺で基本的に柔らかめの茹で加減で常連さんの多くは「麺硬め」っていうけど…僕的にはこの柔らかい麺もこのお店の個性だと思うんだけどな…

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