半チャーハンセット+野菜増し+ホウレンソウ(名古屋タンメン 若葉)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥1,050名古屋タンメン 若葉炒飯ほうれん草ガッツリレビュー一覧(1)user_368683783.02018/3/2スープは、名古屋タンメンと銘打つからにはそれなりの特徴があるのかな？それを探ると、只の鶏ガラではなく名古屋コーチンの鶏ガラを使用しているからですね。旨味の強い地鶏と野菜出汁との組み合わせなので深い味わいに仕上がっています。ニンニクと生姜の風味も効いて良いですね。↵麺は、まるで豚骨ラーメンの様な極細のストレート麺。粉っぽいくらいの低加水麺でスープをガンガン吸い上げます。サクサクの歯切れとパツパツの食感が美味しいです。↵具材は、追加料金で野菜増し＆ホウレン草をトッピング。辛さは１辛にしたので唐辛子が中央に鎮座しています。野菜は歯応えがあって美味しく、唐辛子は少量ですが味を激変させるアイテムです。店舗情報名古屋タンメン 若葉愛知県名古屋市北区若葉通１丁目12番地今日不明尼ヶ坂 / 平安通 / 志賀本通0523258415
スープは、名古屋タンメンと銘打つからにはそれなりの特徴があるのかな？それを探ると、只の鶏ガラではなく名古屋コーチンの鶏ガラを使用しているからですね。旨味の強い地鶏と野菜出汁との組み合わせなので深い味わいに仕上がっています。ニンニクと生姜の風味も効いて良いですね。↵麺は、まるで豚骨ラーメンの様な極細のストレート麺。粉っぽいくらいの低加水麺でスープをガンガン吸い上げます。サクサクの歯切れとパツパツの食感が美味しいです。↵具材は、追加料金で野菜増し＆ホウレン草をトッピング。辛さは１辛にしたので唐辛子が中央に鎮座しています。野菜は歯応えがあって美味しく、唐辛子は少量ですが味を激変させるアイテムです。